Galateo a tavola
Il corso, della durata di un'ora e mezza, vuole fornire ai partecipanti dei consigli per ospitare con gentilezza e per essere ospiti gentili, non solo nelle occasioni formali, ma anche nella quotidianità e nelle situazioni informali.
Dopo un'introduzione al galateo e alle buone maniere, si parlerà di apparecchiatura, soffermandosi sui singoli elementi che compongono la tavola e sul loro utilizzo. Seguirà una parte dedicata al comportamento e alla conversazione a tavola, si illustreranno le diverse modalità di servizio, si parlerà di cibo e di "come si mangia", si parlerà di accoglienza verso l'ospite e di riguardo verso chi ci sta ospitando.
Al termina della lezione verrà rilasciato un vademecum, per apprendere come comportarsi con disinvoltura ed eleganza nelle varie situazioni che si possono presentare.
PROGRAMMA
- Introduzione al galateo e alle buone maniere;
- Casa e accoglienza;
- Gli inviti, quando e come recapitarli;
- Come si apparecchia la tavola, differenze tra ieri e oggi;
- Quando non usare le posate;
- Come organizzare i posti a tavola;
- Il menu;
- I tipi di servizio;
- Gli argomenti vietati;
- Come comportarsi quando si è invitati;
- Come congedare e come congedarsi;
CHI È MARIACRISTINA BOMBARDIERI:
Sito web: www.mariacristinabombardieri.it
Instagram: www.instagram.com/mariacristina.bombardieri
Mariacristina Bombardieri è socia dell’Accademia Italiana di Galateo e specializzata nell’organizzazione di eventi che pongono la tavola al centro del loro interesse.
Tavola intesa sì come cibo, vino, contrasti, allestimenti e apparecchiatura, ma anche e soprattutto come condivisione, conoscenza, scambio e arricchimento.
DATA E ORARIO:
Domenica 3 Dicembre 2023 / h14,30-16,00
MATERIALI: compresi nella quota di adesione
INFORMAZIONI: +39 339 1351913